QUESTA SONO IO...

Non ho mai amato giocare con le Barbie...

...le dovevi sempre vestire con abitini
da sera o da mare...
Mai questa bambolina, almeno ai miei tempi, si metteva in cucina a preparare da mangiare a Ken... 

Ho sempre sognato il Dolce Forno...
Dopo averlo timidamente richiesto nella letterina per Babbo Natale, non mi arrivò... ma sapevo bene il perchè...
troppo caro e poi Babbo Natale lo sapeva bene che era un giocattolo assurdo almeno per me, dato che essendo ghiotta di dolci
cosa ci avrei fatto con una tortina
di dieci centimetri?!?!
Poi a dirla tutta ero sicura del suo funzionamento?
E perchè fare delle porzioni così piccole quando in casa avevo un' infinità di teglie ed un forno grande grande!!!

Avevo otto anni quando chiesi a mia mamma se potevo iniziare con l' aiuto del suo libro, il cucchiaio d' argento, a fare qualcosa in cucina ...naturalmente qualcosa di dolce...
Mia madre un po' titubante mi disse però di sì!!!

Iniziai una domenica, in un pomeriggio invernale, mia sorella in giro con i suoi amici ed i miei genitori sul divano con mio fratello a guardare la televisione...ed io nel mio regno,
la cucina!!!
...una parete mi divideva dai miei genitori
così se avessi fatto esplodere qualcosa
l'avrebbero sentito!

Mia mamma aveva accettato la mia richiesta e
con mille raccomandazioni tra cui niente sbattitore elettrico
ed il forno l'avrebbe acceso lei.
Eh ci credo...aveva paura che per un momento di golosita' poteva rimanermi la lingua incastrata nelle fruste e fatto saltare in aria la casa!

Inizia così la mia prima avventura!!!

Bilancia pesabambini, vecchio tipo altro che digitale, sto parlando degli anni 80,
di digitale c'era ben poco!!!

E pesa lo zucchero...
Metti nella terrina...
Aggiungi le uova...
E si parte con il cucchiaio...
Aggiungi la scorza di limone grattugiata...
Aggiungi la farina...
Mamma mia quanti grumi...
Stempera...
Schiaccia...
Gira...
Fatica...
Ma alla fine tutto omogeneo...
Che bello... mi sembrava una poesia!!!

Ricordo ancora il mio primo capolavoro...
la Torta Paradiso con sopra tanto
Zucchero a Velo !!!

Ogni volta che potevo e se mia mamma mi lasciava fare sfornavo qualcosa...
dalle torte ai biscotti...
che belli quelli con sopra i pinoli!
Era entusiasmante creare qualcosa che poi portavo alle mie cavie rilassate sul divano.
Cercavo di leggere i loro sguardi e
saltavo di gioia se erano anche loro soddisfatti del mio capolavoro.

Di anni ne son passati da quei giorni e la voglia di sfornare si è arricchita sempre di più!!!
Non sono di certo una pasticcera...
neanche un' amante della torte ultra decorate anche perchè non sono molto brava a decorare... diciamo in poche parole...

Mi piace stuzzicare il palato di chi mi sta vicino e provo sempre quella sensazione d' entusiasmo se colpisco nel segno... dolcemente!!!

                                                                  Monica