150 gr di zucchero
100 gr fecola di patate
100 gr di farina
3 uova intere
3 cucchiai di acqua
12 gr di lievito in polvere
Amalgamare la fecola e la farina con il lievito, setacciandole insieme.
A parte sbattere molto bene i tre tuorli con lo zucchero, aggiungere lentamente l' acqua e la farina e per ultimi i bianchi montati a neve.
Preriscaldare il forno a 200°.
Cuocere a 180° per circa 30 minuti. E’ vietata la riproduzione totale o parziale di questo documento con qualsiasi mezzo senza autorizzazione.
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